美瑛~2013年冬(1)

冬の美瑛に行ってきました。

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行く前には猛烈な寒気団が北日本を襲うというニュースがありましたが、旭川空港はそこまでの心配はなく、無事2日間を楽しむことができました。

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1泊2日で撮影した写真は約800枚。
といっても満足できる写真は数少ないのですが、どの写真を見ても冬景色にこれだけ感動したことはないかもしれません。

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どうやってブログにUPしようか悩み中ですが、とりあえず最初にカメラを向けた場所で撮影した写真からピックアップしてみました。

自然の素晴らしさを満喫してきた旅。

Toko先生Blan_NeigeさんColorful Lifeさん、お世話になりました。
# by shamaf | 2013-02-25 22:17 | trip

なかしましほさんのレシピ

仕事が忙しくて、この3連休はリセットしたいと思っていたときに出会った、なかしましほさんのレシピ
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 keiko★ちゃんのブログで知った「なかしましほさん」。
ほぼ日刊イトイ新聞』で紹介されているレシピです。

私がインターネットをはじめたときに、友達から薦められた『ほぼ日刊イトイ新聞』。
最初のころは毎日読んでいたけれど、最近はすっかり御無沙汰していました。

keiko★ちゃんが「りんごマフィン」と「ホットビスケット」を作っているのを観て、さっそくまねっこ(笑)。
本当にお手軽にできました。
ただ、数はそれぞれ4~6個しかできなかったので、一瞬で食べ終わってしまいましたけどね。。

本当はホットケーキも作ってみたかったけれど、今週末なかなあ?

あっというまに3連休も終わって2月も1/3過ぎてしまいました。

本当に1日、1週間、1ケ月と早すぎます。
# by shamaf | 2013-02-11 22:17 | sweets

KAMAKURA

あっというまに2月です。
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昨年末から色々なことがあって毎年行っている鶴岡八幡宮への初詣出も行くことができなくて気になっていたのですが、やっと昨日行ってきました。
中では今日の節分の準備がされていましたが、ご参拝している人はあまりいなくてゆっくりとお参りすることができました。

お参りしたあとは「おみくじ」。

大学受験のときに「凶」をひいてからなんとなく私の中では苦手な場所(といいながらも毎年の初詣はここ)のひとつでもあるのですが、今年もなんとなくおみくじをひいたとところ「吉」。

上をみればきりがないですが、書いてあることには大満足♪
本当にこうなるといいなあ、、、と思っているところです。


この日のランチは「Restaurant Michel Nakajima」。
鎌倉駅からは25分ぐらい歩くところにあるのですが本当に美味しかった♪
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とにかくお野菜が新鮮。お魚も皮がパリパリに焼かれていたり、前菜、スープ、そしてデザートも申し分なし。
最後のデザートの「いちごとピスタチオのミルフィーユ」しか写真を撮らなかったのですが、あまりのCPのよさに次の予約もしてしまいました。

ミルフィーユといえば、先日いただいたこちらのミルフィーユも絶品。
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今年は新年早々美味しいお店との出会いが続いて嬉しいです。
# by shamaf | 2013-02-03 17:16 | グルメ

今年初の手作りケーキ「CAKE AU THE」

習いごとが好きなので色々と参加しているものの、なかなか復習する時間?がありません。。。
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その中でも今年は少しでも多く色々なお菓子づくりをしようと思って、さっそく昨年夏にYpsilonさんに習った紅茶のパウンドを作ってみました。

クグロフ型でうまくできるかちょっと不安だったのですが、型からケーキが綺麗にはがれただけで満足♪
ケーキが冷めたら、チョコレートをかけてくるみ、アールグレーの茶葉、そしてピスタチオをトッピング。
チョコの流れ具合が難しかった。。。

手軽にできるよ、って言われていたこのケーキ。
本当に家にある材料でできました。

冬はミルクティー、夏はアイスティーとの相性がいいそうなので、あったかいミルクティーと一緒に楽しみたいと思います。
# by shamaf | 2013-01-20 21:28 | sweets

福三昧♪

今年の新年会は横浜の元町中華街にある『招福門』
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お店の入り口に「福」がいっぱいです♪

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いただいたmenuもアラカルトで頼みましたが「福メニュー」←わかる人にはわかるmenu(笑)

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マイナス2度のビールとともに楽しみました~。

「新年会」といっても先々週までお正月だったのに、あっというまに日常生活に戻っています。
年末から個人的には色々ありましたが、この日は「福」をたくさんいただいてきました。
# by shamaf | 2013-01-16 20:46 | グルメ

7年ぶりの雪景色

3連休の最終日。
なんと関東では7年ぶりの大雪でした。
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朝目覚めたときは雨だったのが、食事をして外をのぞいたら一気に雪景色。
関東でみる久々の雪景色です。

昨日、でかけたときに購入した無印の「ミトンになる半指手袋」。
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来月予定している旅行のときに持っていこうと思っていたのが、翌日使うことになるとは、、、

写真を写すとき、とても簡単にシャッターを押すことができました。
雪景色は綺麗ですが、明日の出勤を考えると今から恐怖。。。

スノーブーツも昨日色々と物色していたのですが、やっぱり購入しておけばよかった。。。とちょっと反省中。
# by shamaf | 2013-01-14 20:39 | ひとりごと

お正月のお菓子「花びら餅」

お菓子、大好き♪
特に限定ものや季節もの。。。
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お正月のお菓子といえば「花びらもち」。
最近、どの和菓子やさんでも取り扱われるようになりましたが、私は今回松江からお取り寄せをしました。

花びら餅は、京都でお正月にだけいただく伝統のお菓子の一つ。
お餅の中には京都のお雑煮に見立てた白味噌のあんをごぼうと共に求肥で包んであり、とても上品なお味です。去年の夏に旅行した松江。日本三大菓子処のひとつであり、今回ご縁もあってお取り寄せしました。

せっかくなので、お年賀のお菓子も購入して少しづついただています。
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出雲大社は今年「平成の大遷宮」。

島根、鳥取とまだまだ見たいところがたくさんあるので、再度訪ねたいと思っている場所のひとつです。
# by shamaf | 2013-01-05 17:11 | sweets

福山☆冬の大感謝祭其の十二 カウントダウン

あけましておめでとうございます。

昨年は仕事の内容もハードだったり、内容も10月から変わり、かなりバタバタの一年だったので、今年は仕事におわれず、余裕を持って過ごしていきたいと思っています。


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今年は、横浜パシフィコのカウントダウンで迎えました。
急に誘われての参加です。
カウントダウンに行きたくて申し込んでいたのがはずれていたので、急に誘われましたが、地元だったので即回答。

紅白の中継もあった福山の恒例年末ライブ「福山☆冬の大感謝祭其の十二 史上最大の10DAYS!!
HOTEL DE FUKUYAMA
」。

事前に市川猿之助さん、中車さんが出演することは発表されていましたが、まさか口上&宙吊りがあるとは、、、。
猿之助さんファンの私は昨年ヒカリエのオープニングを飾った「亀博」、そして襲名披露公演「ヤマトタケル」と観に行っていたので、最後の最後までご縁がありました。(と勝手に思っています)

おふたりの口上も700mぐらい離れた花道の端と端にもかかわらず息があっていましたね。
紅白の中継が終わったあと、会場ではおふたりへのインタビューと紅白で放映された内容を鑑賞。
さすが歌舞伎役者の方で、正座して鑑賞されていました(笑)
おふたりと福山の関係を紹介されたエピソードも暖かいものでした。

カウントダウンのライブのほうはそれまでの9日間と曲の構成は少し違うところはありましたが、19年ぶりの
ピアノ弾き語りがあったりして、忙しいのに、ありがとう。

弾き語りは「恋」と「good night」の2曲。
贅沢をいえばbeautiful lifeの弾き語りを聴きたかったなあ。。

あと、会場では光るリストバンドが配布されました。
赤、青、白、黄色、緑の5色ありました。
ロンドンから持ち帰ってきたとコメントされていましたが、五輪カラーですね。
五輪の会場でも使われていたらかなり感動です。

例年、今年の活動を発表していますが、今回具体的な話しがあったのは映画2本のことぐらい。
イベント、ライブなどは検討中とのことだそうで、こちらも期待したいものです。


私のほうは例年、1日は初詣、2日~3日は箱根ですが今年は自宅でゆっくりと過ごします。
# by shamaf | 2013-01-01 23:39 | music

Christmas Cake Lesson2013

今年も残りあと2日と少し。
12月もあっというまに過ぎていっています。

仕事も忙しかったのですが、プライベートもしっかり時間を作って色々とでかけていました。

忙しい中とても癒されたのが毎年恒例の「クリスマスケーキレッスン&クリスマスパーティー」。
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ケーキレッスンといっても私たちはレシピをうかがって、そのあとはほとんど組み立てるだけ(汗)。
今回は、アイシングしてあるクッキーに何度「かわいい~」って叫んだことか。。

先生は約300個、アイシングされたそうです。
そればかりか、この写真にあるお料理も用意してくださっていて、本当に毎回このおもてなしに脱帽です。

さらに、私たちへのクリスマスプレゼント。
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先生手作りのがま口ポーチ。
どれが当たるかは抽選だったのですが、なんとなくその人にあったイメージのウニがみなさんに当たりました~。

12月の忙しさも忘れるようなステキな時間でした。


そしてクリスマスには、会社の上司からいただいたツリーのケーキと一緒にいただきました。
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今年のケーキはクリームチーズです。

お忙しい中、レッスンを開催してくださってありがとうございました!
# by shamaf | 2012-12-29 21:50 | lesson

Cake au Chocolat et Aux marrons~Ypsilon's Kitchen

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去年のクリスマスレッスンのときに、お土産としていただいた「Cake au Chocolat et Aux marrons」。
あの味が忘れられなくて、今年のクリスマスレッスンはこのケーキをお願いしました。

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ケーキに飾ってあるピンクと緑の砂糖漬けはYpsilonさんのパリ土産。やっぱり色がステキですよね~。 自分で作ったケーキは今日いただきましたが、やっぱり美味しい~♪

毎回書いていますが、Ypsilonさんのレッスンのお楽しみはケーキのほかには用意してくださるランチです。
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今回はチキンいりのクレープでした。クレープを美味しく作るコツを教えていただきました。やっぱり手間暇かけることは大切ですね。

マロンケーキと一緒にいただいたケーキ。
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毎回、色々なケーキを用意してくださって本当に楽しいレッスンです。

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最近バタバタな日々を過ごしていた中で、本当にゆっくりした時間を過ごしました。

いつも本当にありがとうございます。
# by shamaf | 2012-12-09 00:09 | lesson