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中華風家庭料理「ふーみん」

中華風家庭料理「ふーみん」_f0100209_1243639.jpg私が学生の頃、ちょっとみんなでご馳走を!っていうときに何度か通っていた特別なお店、「ふーみん」へ約20数年ぶりに行ってきました。お店の内装はちょっとモダンで照明をおとした雰囲気だけど、なんとな~くなつかしいメニューが並んでいて、一安心。メニューもねぎワンタン、大根の料理などは思い出の料理も今だに健在でした。ちょっと変わったお店の名前だけど、それはこのお店のオーナーでもある斎 風瑞(サイ フウミ)さんの名前からとったため。オープンキッチンのため、とってもとっても小柄なオーナーが調理場でお料理している様子が、妙になごみます。

今日いただいたメニューで始めて口にしたのが「グラパラ」。見た目はアロエのような感じで、触感は硬いのかと思っていたんだけど、とってもやわらくてちょっとすっぱい感じ。メニューに『美肌効果』なんて書いてあるから、最初に注文しちゃいました。ミネラルがたっぷり含まれているからだそうだけど、家でHPで調べたら、1日10枚は食べないと効果は期待できないとか、、、。決して食べやすいものとはいえないので、1日10枚はちょっと厳しいかも!?
あと今日の飲み物は、15年ものの紹興酒。これが香りもよく、フルーティーでおいし~い!!。最初ロックで飲んでいたら、お店の方にストレートで飲むのがおすすめ!って言われてしまい、あわててストレートで。確かに、、、。ほとんど残り少なかったので残念。

ひたすら食べ続け、おすすめのチャーハンまでいく前にダウン。また来ようね、って言いながら今日はお開きになりました。
中華風家庭料理「ふーみん」_f0100209_135513.jpg中華風家庭料理「ふーみん」_f0100209_136176.jpg
by shamaf | 2006-06-09 23:58 | グルメ
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