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コンデジセミナー

週末ですが、前からブログを拝見していた知温新先生の「料理を美味しく撮る秘訣」セミナーに参加してきました。
今回のセミナー倍率が8倍だったそうで、本当にLuckyでした。
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セミナーの前半では、洋風栗饅頭を先生が実際に作ってくださり、後半はそのお菓子を先生が様々なもりつけをしてくださって自由に撮影。
久々にコンデジを使って撮影したけれど、どうしても自分の満足いく写真が撮れませんでした。
一通り撮影したあとは、ティータイム。
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できたてもおいしいけれど、冷蔵庫で冷やしていただいてもOKです。

最後に先生がメールで写真を送ってくださったらコメントしますよ~っておっしゃってくださったので、思い切ってメールしたところ、早々にお返事くださり、自分が思っていたことと違うご意見があったりして、色々な発見もありました。

先生のブログにもその日のレッスンのポイントが満載です。

最近お菓子づくりと遠ざかっているので、涼しくなってきたことだし、また色々と作って、撮影したくなりました。
by shamaf | 2008-09-30 23:12 | photo

久々にはまりました

今日は、ユンユン先生のビーズのスポットレッスン。
最近、くじ運がいいようで、このレッスンも1分で満席になっていて当初は落選していましたが、先生がキットの追加に奔走してくださったおかげで無事参加することができました。
でも、150個の天然石を使った作品。時間内で終わることができず。

家に帰ってからすぐに完成する予定が、、、
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はまってしまいました、、「流星の絆」。(nさん、ありがとう)

少しづつ読んでいたものの、今朝ちょっと読んでいたら、どんどん面白くなってしまって、家に帰ったらすぐに読もうと決心。
東野作品はいつも最後に「エッ~!?」ていう展開があるけれど、今回も期待を裏切られませんでした。
10月からはテレビ化。配役がわかっていたので、二宮君、錦野君、要潤君、、って思い描きながら読んだけれど、納得できる俳優さんもいれば、??の方も。でもそれはテレビを見てからのお楽しみですね。

本は読みたいものの、今日はどうしても寄りたいところがありました。
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「イル・プル 秋のケーキフェア」
一度、ここのオレンジケーキをいただいてすっかりファンに。生ケーキをいただいことがなかったので、お試しもかねて。5種類で1500円も驚きなのに、さらにダックワーズ4個いりもプレゼント。太っ腹です。
塩クッキー、栗のシフォンケーキも本当は買いたかったけれど、それは次回に。

そして、もうひとつ行きたかったGump's
毎年出遅れていて、ハロウィーンのプレートに出会うことがなかったのです。今年はしっかりゲットできました。
ケーキをのせているのがそのお皿ですが、きちんとしたお披露目はまた別の機会に、、
by shamaf | 2008-09-28 18:25 | Favorit

手作りワールド

7月から楽しみにしていた今日の日のコラボレッスン♪
事前の連絡で今日の持ち物は、エプロンとノートパソコン。。。
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まずは、抹茶の黒豆入りフィナンシェを作成。直径3㎝ぐらいのコロコロしたフィナンシェ。市販のものだとバターが強いので、1つ食べれば充分という感じですが、このフィナンシェ、誰かに注意されないと、ず~っと食べ続けてしまいそう、、、。すでに焼きあがったときから、みんなでニコニコしながら試食してました。

いつもだとここでレッスンは終了ですが、今日はここから第2部。
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パソコン6台がせいぞろいして、オリジナルラベルの講習会。
あらかじめK先生(先生にとっても初めてのレッスン)が作ってくださったマニュアルにそって、それぞれが自分のPCで作成していくので、理解度もUP(のはず、、)。
今日いただいたテンプレートをもとに自分好みで文字を考え、書体やイロを変えたり、、、。右脳が乏しい私にもとっても楽しいレッスンでした♪ 

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そして、先生が作ってくださったラベルを使って抹茶フィナンシェをお持ち帰り。
もう参加者全員、満足度120%!! とってもおしゃれです。

しかし、手作りって本当に奥深いですよね。ちょっとした一工夫で、お菓子もさらにおしゃれになって、渡すほうも、もらったほうも楽しくなります。

あらためて実感した一日でした。

*お恥ずかしながらスペルミスが2ケ所ありましたが、そのままにしておきます。
by shamaf | 2008-09-24 00:06 | sweets

9月のお菓子「Scones」

久々のお菓子UPです。
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今月は、いがらしろみさんレシピのスコーン。私も行ってみたいと思っていた、ろみさんの「アトリエ・スコーン」で講習を受けられたものを作っていただきました。

プレーンの「スコーン・メゾン」、紅茶味の「ティー・スコーン」に加えて、アレンジで全粒粉のスコーンたち。ティー・スコーンにはりんごのジャムが合うとのことだったけれど、あいにく我家にストックがなかったので、はちみつかけたり、杏子とバナバのジャムをつけてみたり、、、。

作り方はある器具を使えば簡単にできるとのこと。前から欲しい、欲しいと思っているんだけど、思いきって買ってしまおうかなあ~。

しかし、スコーンにベーグル、、、
朝から大好きなものを食べてその日のスタートダッシュ!今日はお天気もいいし、楽しくなりそうで~す。
by shamaf | 2008-09-23 10:19 | sweets

芸術の秋

先だって外苑前に行ったので、やっぱり内苑にも行かなくては!と思って明治神宮へ。
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最近、ちょっとモヤモヤしていたので、浄化してもらおうと思って、、、。
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この鳥居は、檜造の明神鳥居としては日本一だそうです。

そして、そのあとは、渋谷のBunkamuraシアターコクーンで上演されている「人形の家」を見に行ってきました。久々の堤真一さんの舞台。
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今回は舞台が客席の中央にあり、全方向にお客様。さらに演者は舞台をおりて演じる場面もあって、最前列の方は、目の前で迫真の演技を見ることができる、という演出でした。

イプセンの「人形の家」を舞台化したものですが、宮沢りえさんの演技にあっというまにすいこまれてしまって、いつのまにか宮沢りえを通してノラを見るのではなく、宮沢りえさん自身がノラになっていました。せりふだけでもかなり膨大だと思うけれど、本当にすばらしい演技です。

作品は全部で3部構成。そして最後は約40分ぐらいでしょうか、、堤さんと宮沢さんの二人芝居。息をしている人もいないのでは?と思うほど、みなさん中央の舞台に釘付け。
本当によかった、、、。再演があったら、絶対にまた行きたい作品です。

最近チケットがどうしても入手しにくくて舞台を見る機会が減ってきてしまっているのですが、一度見に行くと次から次に行きたくなりますね。
12月は堤さんがまた「舞台は夢」に出演されるので、これは見に行きますが、10月、11月も何か行ってみたいなあ~。劇団四季もちょっとご無沙汰してしまっているし、、。

これから芸術の秋本番。食欲の秋だけにならないようにしなくては、、(笑)
by shamaf | 2008-09-21 21:59 | play

待つこと4ケ月

タイトルって大切ですね~。そして持つべきものは「友」です。
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5月のある日、、
家に帰ってPCをあけたら「速報!!」というタイトルのメールが、思わず目に飛び込んできました。

友達からのメールの内容は、京都のベーグルやさん「ブラウニー」のネット注文のお知らせ。その日の午後8時~10時まで受付。私がPCを見たのは9時半頃。ギリギリセーフでした。

そして待つこと4ケ月。注文していたベーグルがやっと届きました。
さっそく今日のランチに。
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生地がとってもモチモチしていておいしい~♪ そして、大納言とクルミという組み合わせ。
しばらくは、朝食が楽しみです。

いつもだと、ベーグルには色々とはさんで食べていますが、今日はせっかくなので、ベーグルそのものを味わいました。そして、つけあわせをチキンにしたのは↓。
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ドイツに行った友達からのお土産です。チキン専用のペッパー。もうちょっとピリ辛かと思ったけれど、比較的まろやか。こういう海外のお土産、大好きです。
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by shamaf | 2008-09-20 23:27 | グルメ

vegevegevege「みょうが」

先週ですが、vegevegevegeのレッスンでした。
今月は、みょうがを使ったお料理です。

☆梅ごはん
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梅をそのままいれて炊き込んだあとに、ちりめんじゃこ、みょうが、大葉、白ゴマをいれてまぜるだけ。本当においしくて、皆さんおかわりして完食です!

☆秋鮭とみょうがのマリネ
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簡単にできて、でもボリュームあるお料理っていう感じ。思ったほどマリネの時間をとらなくても大丈夫だったし、玉ねぎ、みょうが、きゅうりをたくさん刻んで、鮭と一緒にいただきました。

☆豆腐とみょうがの吉野汁
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吉野汁だけ、写真を撮るのを忘れてしまったのですが、、、

みょうがってどうしても補食の一部にしか使えないと思っていたけれど、ご飯、おかず、お汁とすべてに使えて楽しかった、、、。この秋はこのセットで食卓に何度も登場しそうな感じです。

☆ピーナッツ豆腐
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今回のデザートも簡単でおいしい♪ (器もかわいい♪)
冷蔵庫にこれが冷えているだけで幸せかも、、、

大人になってから好きになったみょうが。甘酢づけとかおそば等の薬味ぐらいしか活用していなかったので、今回のレッスンはとっても楽しみにしていました。

来月は「ごぼう」。次回も楽しみです。
by shamaf | 2008-09-17 22:34 | cooking

癒しの空間

土曜日ですが、夕方今道先生のLIVING PHOTO展に行ってきました。
先だって受けたレッスン後だったこともあり、先生も私の顔を覚えていてくださって、ホッ♪
写真好き4人で行ったのですが、ゆっくり写真を拝見したり、先生ともお話ししたり、、、
とてもステキな時間をすごすことができました。

会場の前には、私の大好きな銀杏並木。いつもは、一部分とか片側しか歩くことがないのですが、せっかくなので、両側を歩いてみました。
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すると、新たな発見があるものですね。明治神宮につながっていたのです。思わず頭の中で地図を浮かべてみましたが、、、(正直??)

「御観兵榎」
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明治天皇がご観兵されるときには、この榎の西側前方に御座所が設けられたそうで、この名がついているそうです。ただ、そのときの榎は台風で倒木しており、これは二代目だとか、、、
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しかし、明治神宮の木々って本当に歴史を感じさせられるものばかり。太い立派な木が多くて、思わず抱きついてしまいました。以前、大木に抱きついて気をもらうことができるっていうのを思いだして、、、
緑、葉っぱ好きの私には、こういう空間が癒しの空間です。
by shamaf | 2008-09-15 10:50 | photo

初もの

今月のどうしんも大満足。今年、イチバン感激したかも!?
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どうしんのブログに「中身はふたをあけてからのお楽しみ」って書いたあったので、このお椀がでてきたときには、思わずそ~っとのぞくような感じでふたをあけていました。

そして次の瞬間にはちょっとした歓声が(笑)
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なんと、マツタケだったのです。まさかこんなに早くにいただけるとは、、、。それもとってもしっかりしてかみごたえ充分のマツタケ。素材にこだわっているご主人なので、素材に対しては信頼をおいているのですが、前日よりもいいものがこの日には手にいれることができたそうです(笑)。他の食材がはいっていなかったので、本当にマツタケだけを楽しむことができました。こういうシンプルなお料理、大好きです!

そして次に感動したのが、「とうもろこしプリン」。
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こちらも濃厚なとうもろこしのお味が口いっぱいに広がります。思わずつくり方を聞いたところ、「簡単ですよ~」って教えてくださいました。でも、その場でメモをとっていなかったので、すっかり忘れてしまいました(泣)。

そして前後してしまいましたが、今月のご飯は「ぎんなん」。
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今月は120%の満足です。

もし「どうしん」に行ってみたいかたがいらしたら、今月がオススメですよ~。
by shamaf | 2008-09-13 23:56 | グルメ

久々に、、

なぜか写真がうまくUPできなかったので、そのままになっていましたが、先週の金曜日に、久しぶりに野球観戦へ。
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外苑前をおりたら「今日は花火大会?」「優勝決定戦?」と思うほどすごい人、人、人、、、。
「野球人気も捨てたものではない!」って思いながら、神宮球場へ向かっていたら、急に前を歩いていた人たちが秩父宮競技場へ、、、。
今年からラグビーのトップリーグは、金曜日にナイターをやることになったんですよね。今の季節、外で観戦するのに、本当に良い季節です。

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席についてからちょっとしたところで急にドカーンという音とともに花火がレフトスタンドの向こう側に見ることができました。思わず撮ってしまった写真が↑。かなり大掛かりな花火です。

この花火の理由がわかったのは翌日。国立競技場でおこなわれていた嵐のコンサートだったようです。

しかし久々に行った神宮球場。
球場入り口では焼きたてのメロンパンやさんが、、、
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その他に球場内にはサーティーワンアイスクリームやさんも。
(シーズン終了間近に思っても遅いですが)球場も変わってきていますね。

しかし、、、阪神に3試合連続サヨナラ負け、今日も逆転負け、、、
どうしてしまったのでしょうか!?
by shamaf | 2008-09-12 23:22 | baseball