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vegevegevege「ズッキーニ」

今日は久しぶりに「vegevegevege」のレッスン。今月は「ズッキーニ」でした。
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カップ&ソーサが北欧系。私がもっていないものもあって、あれもこれも欲しくなってしまいました。。

そして本日のmenuです。

ズッキーニのパテ・ド・カンパーニュ
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とってもさっぱりしたお味で、そのままいただいても、パンにはさんでいただいてOK。
そして、これを作るときに使うラップもウラワザを教えていただいてビックリ。

ズッキーニのスコーン
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スコーン大好きの私にとって、とってもお手軽にできるスコーンは嬉しい♪。お味はもちろん、ボウルひとつでほとんど手を汚さずにできるのも嬉しい♪

メロンとシャンパンのスープ
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贅沢なデザート。メロン以外のくださものでも応用ができるので、季節を問わずにできそうです。

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by shamaf | 2009-06-28 18:51 | lesson

Living Room Cafeグループ展

Living Room Cafeの写真のワークショップ グループ展に行ってきました。
今年は場所を変えて世田谷美術館。私の好きな美術館のひとつです。今年参加した方は、ちょっぴりうらやましい、、、
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会場をはいると最初に目に飛び込んでくるのが、カラーチャートの時計。先だって先生のアトリエにうかがったときに、ちらっと拝見していたので、どんな感じで飾られるのか楽しみでした。

そして驚いたのが、2年前に私が参加したときのカラーチャートも飾られていたこと。いつも、アトリエにうかがうたびに見ていたけれど、広い会場で見ると、また印象が異なります。
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もちろん、去年のカラーチャートも飾られています。
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過去の作品もこうやって飾っていただいて、Toko先生に感謝です。

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私が写真教室に通い出したときに丁度1回目のグループ展が開催されたので、Luckyなことに1回目から拝見させていただいています。年々、作品も大きくなっていくし、写真を活用した小物も色々と増えていって、本当に写真の楽しさが伝わってきました。

今日は会場に行く前に二子玉川でkeikoちゃんたちとランチしてからうかがいました。はじめてお目にかかった方もいらしたけれど、はじめまして、、、という感じがあまりせず。そして、会場でもなつかしいメンバーに会うこともできて、同窓会に出席した感じでした。
by shamaf | 2009-06-21 00:41 | photo

時間厳守!

ちょっと格式高いお店に行ってきました。
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1分たりとも遅刻は厳禁。小心者の私たちは、待ち合わせ時間の10分前に到着です。

お店につくと、まずはウエィティングコーナーに案内されます。でもなぜか段々緊張度が高まる不思議な空間、、、。そして、このお店にくるのが初めてなのか、2回目以上なのかの確認後に、8席しかないカウンター席に案内されていざお食事です。

メニューはひとつ♪
by shamaf | 2009-06-19 23:01 | グルメ

ちょっとお洒落なスタンディングバール

渋谷にあるスタンディングバール「CONA」に連れていってもらいました。
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最初はそんなに立っていられないだろう、、なんてちょっと否定的だったものの、結局4時間も食べて飲んで、、、。なんだかとっても楽しい空間でした。

ここのメインはPizza。生地もソースもオリジナルだそうで、お店の中には500℃で焼き上げる窯もあります。種類もかなり盛りだくさん。さらに、1枚500円。といってもそんなお値段を感じさせないほどの大きさ&お味でした。ワインのボトルもすべて1900円。自分でワインセーラーから選んでくるのです。

写真はわかりにくいかもしれませんが、お店の外にはワイン樽が目印となって置かれているけれど、それもテーブルになっていて、そこでも食べて飲むこともできるのです。

最近読んだ日経トレンディの最新号の中に「グルメ探偵」という連載があるのですが、今月のテーマが「低価格イタリアン」。このお店はピックアップされていなかったけれど、500円ピザ、600円パスタが紹介されています。人件費をおさえたり、準セルフサービス化などで価格がおさえられているとか。。
100年に1度の大不況。ユニクロやABCマートが勝ち組ですが、こういうお店も増えていくのでしょうね。

仕事帰りにわざわざたってまで食べることなんて、、って思っていたけれど、また行ってみたいお店です。
by shamaf | 2009-06-14 21:37 | グルメ

紫陽花が満開です

電車の中からみていて「今が見どころ」と思い、先週末行ってきました。
桜の季節は行っていますが、紫陽花を間近で見るのは初めてでした。
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鎌倉まで行かなくても、東京でこれだけの紫陽花を見ることができます。

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何種類の紫陽花が咲いているのでしょうか。。

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by shamaf | 2009-06-10 23:56 | flower

旧白洲邸 武相荘

憧れの女性、白洲正子。最初はなぜ彼女がブームになっているのか正直わかりませんでしたが、自分が年齢を重ねるとともに、憧れの女性となっています。

そして、鶴川にある旧白洲邸 武相荘へ行ってきました。最初、言葉から聞いた「ぶあいそう」。一体何のことを言っているのかわかりませんでしたが、白洲さんの本を読み出し、どちらかというと破天荒な生活ぶり、そして性格を知ると、味あいのある名前に妙に納得!

そして、今回訪れて「武蔵と相模の堺にあるこの地に因んで」ということがわかり、ますますこの名称自体が好きになりました。
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鶴川の駅から歩くこと約15分。ユニクロの角を曲がると、そこは別世界。大木が目にはいってきて、すぐにステキな日本家屋が目にはいってきます。
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お天気もよく、緑いっぱいの武相荘には、光がサンサンと降り注いでいます。

お庭というか散策路の「鈴鹿峠」
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自宅の敷地中にこんな散歩道があることってなんて贅沢なのでしょう。緑好きの私はこの中にハンモックを吊るして、お昼寝をしたくなりました。
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まさに森林浴中♪
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生活の雑貨ひとつひとつもお洒落で、こういう贅沢ってステキだとあらためて実感。
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こういうお洒落なものが随所にあるのです。
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ギャラリーにかかっていたお言葉。
『二人の趣味(hobby)は異なっているように見えますが、趣味(taste)は多分に共通していたと思います』私が語るのもなんですが、たぶん究極の夫妻なのでしょう。

今回は「武相荘 夏」でしたが、また季節をかえて訪れたい場所です。

こういう場所へは、、
by shamaf | 2009-06-07 21:15 | おでかけ

年4回のレッスン

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自分の人生の半分以上の年月を通っているお料理のレッスン。習い始めた頃は毎月でしたが、あるときから卒業生クラスとなり、年4回です。

前回は出張と重なってしまったので、約半年ぶりのレッスン。でもず~っと同じメンバーなので、久々っていう感じがまったくしません。

今日のメニューのメインのひとつは、一尾を使った鯛のハーブ焼き。
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ただ、ハーブをはさむだけですが、こういうシンプルなお料理は素材が勝負です。

お肉は「レ・サルタンボッカ」セージとハムをもも肉にはさんであります。
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肉汁を大切に使ったトマト風のソース。

その他は、ナスの前菜、マカロニサラダ。
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デザートは先生のお庭でとれたジュンベリーをはさんだクロックムッシュでした。

このお料理のメンバーは、ほぼ最初から同じメンバー。おそらく数十年のおつきあいです(笑)。学校や会社以外でこういうおつきあいがあるのも嬉しい限り。
次回は9月。もう秋風が吹いているのでしょうか、、、。

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by shamaf | 2009-06-06 22:56 | lesson

菖蒲園

お花ネタが続きます。
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明治神宮の中にある「菖蒲園」。こちらは6月が満開。
5月のとある日に行ったときには、まだ2~3輪しか咲いておらず、手入れをしているまっさい中。
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昨年、初めて満開のときに偶然見ることができて、とてもステキだったので今年も楽しみにしています。

しかし、明治神宮の緑はいつも本当に綺麗です。行こうと思った日が、晴れるのも不思議です。
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この日は結婚式にも遭遇。何回かこういうシーンに出会っていますが、幸せのおすそわけをいただいているような気分。
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by shamaf | 2009-06-05 23:50 | flower